FAMILIA Quenopodiaceae
ESPECIE Beta Vulgaris L cicla (L)
PLANTA La acelga es una planta bianual y de ciclo largo que no forma raiz o fruto comestible
SISTEMA RADICULAR Raiz bastante profunda y fibrosa
HOJAS Constituyen la parte comestible y son grandes de forma oval tirando hacia acorazonada.
FLORES El vastago floral alcanza una altura promedio de 1.20 m la inflorescencia esta compuesta por una panicula. Las flores son seciles y hermafroditas pudiendo aparecer solas o en grupos de dos o tres. El caliz es color verdosoy esta compuesto por 5 sepalos y 5 petalos.
FRUTO Las semillas son muy pequeñas y estan encerradas en un pequeño fruto al que comunmente se le llama semilla (realmente es un fruto) el que contiene de 3 a4 semillas
IMPORTANCIA ECONOMICA Y DISTRIBUCION GEOGRAFICA
El cultivo de la acelga tiene cierta importancia en algunas zonas del litoral mediterraneo y del interior. En los últimos años ha tenido lugar un ligero incremento de la producción. El principal país de destino de las exportaciones españolas es Francia
ESPECIE Beta Vulgaris L cicla (L)
PLANTA La acelga es una planta bianual y de ciclo largo que no forma raiz o fruto comestible
SISTEMA RADICULAR Raiz bastante profunda y fibrosa
HOJAS Constituyen la parte comestible y son grandes de forma oval tirando hacia acorazonada.
FLORES El vastago floral alcanza una altura promedio de 1.20 m la inflorescencia esta compuesta por una panicula. Las flores son seciles y hermafroditas pudiendo aparecer solas o en grupos de dos o tres. El caliz es color verdosoy esta compuesto por 5 sepalos y 5 petalos.
FRUTO Las semillas son muy pequeñas y estan encerradas en un pequeño fruto al que comunmente se le llama semilla (realmente es un fruto) el que contiene de 3 a4 semillas
IMPORTANCIA ECONOMICA Y DISTRIBUCION GEOGRAFICA
El cultivo de la acelga tiene cierta importancia en algunas zonas del litoral mediterraneo y del interior. En los últimos años ha tenido lugar un ligero incremento de la producción. El principal país de destino de las exportaciones españolas es Francia
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