La planta se hiela cuando las temperaturas son menores -5ºC y detienen su desarrollo cuando las temperaturas bajan de 5ºC. En el desarrollo vegetativo las temperaturas estan comprendidas entre un minimo de 6ºC y un máximo de 27 a 33ºC con un medio óptimo entre 15 y 25ºC.
Las temperaturas de germinación estan entre 5ºC de mínima y 30ºC de máxima, con un óptimo entre 18 y 22ºC.
Las temperaturas de germinación estan entre 5ºC de mínima y 30ºC de máxima, con un óptimo entre 18 y 22ºC.
LUMNINOSIDAD
No requiere excesiva luz, perjudicandole cuando ésta es elevada, si va acompañada de un aumento de la termperaturas. La humedad relativa esta comprendida entre el 60 y 90% en cultivos en invernaderos
SUELO
La acelga necesita suelos de consistencia media; vegeta mejor cuando la textura tiende a arcillosa que cuando es arenosa. Requiere suelos profundos, permeables, con gran poder de absorcion y ricos en materia organica en estado de humificacion.
Es un cultivo que soporta muy bien la salinidad del suelo, resistiendo bien a cloruros y sulfatos, pero no tanto al carbonato sodico.
Es un cultivo que soporta muy bien la salinidad del suelo, resistiendo bien a cloruros y sulfatos, pero no tanto al carbonato sodico.
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